Zubereitung

1. Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen und die Hähnchenteile darin auf beiden Seiten knusprig anbraten. Dies dauert etwa 20 Minuten. Am besten die Pfanne abdecken, da es spritzen kann. Anschließend die Hähnchenteile herausnehmen.
2. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten.
3. Die Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
4. Mit Hühnerbrühe ablöschen, dann Zitronensaft und Zitronenabrieb dazugeben. Kurz aufkochen lassen.
5. Die Hähnchenteile zurück in die Pfanne geben, mit Zitronenscheiben belegen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten fertig garen.