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Artikel: Tortelloniauflauf

Goldbraun überbackener Tortelloniauflauf mit Cherrytomaten, Spinat, Mozzarella und Pinienkernen in einer Glasauflaufform
Abendessen

Tortelloniauflauf

Ein himmlisches Ofengericht, das Italien direkt zu dir nach Hause bringt! Mit zarten Tortelloni, cremiger Sauce Hollandaise, frischem Spinat und geschmolzenem Mozzarella ist dieses Rezept der perfekte Begleiter für ein unkompliziertes Mittagessen. Egal ob du Anfänger in der Küche bist oder einfach wenig Zeit hast, dieser Tortelloniauflauf ist in nur 45 Minuten fertig und begeistert die ganze Familie.

Tortelloniauflauf

Amina

Portionen

4

Vorbereitungszeit

5 minutes

Koch-/Backzeit

40 minutes

Kalorien

569

Küche

Italienisch

Kategorie

Mittagessen

Einfacher und köstlicher Tortelloniauflauf mit Spinat, Cherrytomaten, Sauce Hollandaise und Mozzarella. Perfekt für ein schnelles Mittagessen – leicht zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!

Tortelloniauflauf

Zutaten

  • 100 g Babyspinat
  • 1 Zwiebel (mittelgroß)
  • 500 g Tortelloni (beliebige Füllung)
  • 150 g Cherrytomaten
  • 100 ml Sahne
  • 250 ml Sauce Hollandaise
  • 125 g Mozzarella
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

  1. Der Ofen wird auf 200°C Ober-/Unterhitze vorgeheizt.
  2. Gemüse waschen. Spinat grob schneiden, Cherrytomaten halbieren, Zwiebeln fein hacken.

  3. In einer Auflaufform werden Cherrytomaten, Zwiebeln, Spinat, Tortelloni, Sauce Hollandaise,  Salz und Pfeffer miteinander vermischt.

  4. Mozzarella in Scheiben schneiden und in der Auflaufform verteilen.

  5. Jetzt werden die Tortellini für 40 Minuten in den Ofen geschoben.

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