Chicken Tikka Masala Lasagne
Eine kreative Fusion aus der indischen und italienischen Küche. Chicken Tikka Masala trifft auf Lasagne – ein würziger Genuss für jede Gelegenheit.
Chicken Tikka Masala Lasagne
4
75 minutes
700
Indisch, Italienisch
Abendessen
Ein einzigartiges Rezept, das die Aromen von Chicken Tikka Masala mit der Schichtstruktur einer Lasagne kombiniert.
Zutaten
Marinade
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 tbsp Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer
- 1 tsp Garam Masala
- 1/2 Zitrone
- 1 tsp Chiliflocken
- 1/2 tsp Kurkuma
- 1 tsp Salz
- 1/2 tsp Pfeffer
Außerdem
- 1 Zwiebel (groß)
- 1 tbsp Ghee
- 500 g passierte Tomaten
- 1,5 tsp Garam Masala
- Salz & Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Lasagneplatten
- 200 g geriebener Käse
Zubereitung
Marinade und Hähnchen
- Hähnchenbrust in möglichst kleine Stücke schneiden und mit Joghurt, Garam Masala, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Chiliflocken, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Ingwer mischen.
- Das marinierte Hähnchen in der Pfanne anbraten und herausnehmen.
Soße zubereiten
Zwiebeln hacken und in Ghee goldbraun anbraten. Passierte Tomaten, Sahne und die Gewürze hinzufügen. Alles 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Lasagne schichten
Etwas Soße in eine mittelgroße Auflaufform geben. Dann in der Reihenfolge Lasagneplatten, Chicken Tikka Masala und Käse abwechselnd schichten, bis keine Soße mehr übrig ist. Die oberste Schicht sollte aus Tikka Masala bestehen. Etwas Käse für später übrig lassen.
Backen
Die Lasagne bei 200°C für 30 Minuten backen. Anschließend Käse drüberstreuen und weitere 5 bis 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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