Gyrosbowl in unter 30 Minuten
Eine schnelle und leckere Bowl mit saftigem Gyros, fluffigem Reis und cremigem Tzaziki. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder Mittagessen.
Gyrosbowl in unter 30 Minuten
3
20 minutes
10 minutes
550
Abendessen
Diese Gyrosbowl ist in nur 30 Minuten fertig, vollgepackt mit mediterranen Aromen und gesunden Zutaten.
Zutaten
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- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 tsp Salz
- 1/2 tsp weißer Pfeffer
- 1 tsp Oregano
- 1/2 tsp Chili
- 1 tsp Petersilie (getrocknete)
- 1 tsp Paprika edelsüß
- 1 tsp Paprika rosenscharf
- 1 tsp Thymian
- 1 tsp Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- 3 tbsp Joghurt
- 1 tbsp Essig
- 1 tsp Zitronenabrieb
- 1 tbsp Pflanzenöl
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- 300 g Joghurt
- 1/2 tsp Salz
- 1/2 tsp Pfeffer
- 1/4 Gurke
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 tbsp Dill (fein gehackt)
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- 300 g Langkornreis
- 600 ml Wasser
- 1 tsp Salz
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- Tomaten
- Gurken
- Oliven
- Eisbergsalat
- Feta
- Avocado
- Weiß- oder Rotkraut
- Zwiebeln
Zubereitung
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- Für die Hähnchenmarinade werden alle Zutaten gut vermischt.
- Das Fleisch entweder direkt braten oder idealerweise 1–2 Stunden marinieren lassen.
- Die Hähnchenstücke in einer Pfanne mit etwas Öl oder auf einem Kontaktgrill garen. Anschließend in Streifen schneiden.
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- Den Reis gut waschen und abtropfen lassen.
- In einem Topf etwas Öl erhitzen, den Reis kurz anbraten, mit Wasser ablöschen und salzen.
- Den Reis 10 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und ziehen lassen.
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- Knoblauch fein hacken, Gurke fein raspeln und ggf. das Wasser ausdrücken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
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- Gemüse und Toppings klein schneiden.
- Reis, Gyros, Tzaziki und Toppings in einer Bowl anrichten.
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