Zutaten
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500 g Hähnchenbrust
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1 EL Paprikamark
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2 EL Naturjoghurt
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50 ml Olivenöl
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1/2 Zitrone (Saft)
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2 Knoblauchzehen
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1 TL Salz
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1/2 TL weißer Pfeffer
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1/2 TL Kreuzkümmel
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1/2 TL Ingwerpulver
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Schaschlikspieße
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Gemüse deiner Wahl (z. B. Cherrytomaten, bunte Paprika, Zwiebeln)
Zubereitung
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Am besten schneidet man sie würfelförmig (ca. 3 bis 4 cm groß).
- In einem Mixer werden Paprikamark, Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchzehen und Gewürze zerkleinert und anschließend mit den Hähnchenbruststücken vermischt. Diese lässt man jetzt mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Die Hähnchenstücke werden nun abwechselnd mit dem Gemüse aufgespießt und sind dann bereit, gegrillt zu werden.
Notizen
Die Spieße schmecken besonders gut mit Fladenbrot, frischem Salat oder einer Knoblauchjoghurtsoße.