Mini-Burger
Mini-Burger sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie können individuell belegt werden – von Hackfleisch über Hähnchen bis hin zu kreativen vegetarischen Varianten.
Mini-Burger
Amina
26
30 minutes
15 minutes
Amerikanisch
Fingerfood
Diese Mini-Burger sind ein Party-Highlight und können individuell nach Geschmack belegt werden. Perfekt als Fingerfood oder Snack für Gäste!
Zutaten
- 700 g Hackfleisch
- 4 EL getrocknete Petersilie
- 4 EL Ketchup (z. B. Curryketchup)
- 2 Eier
- 3 Zwieback
- 500 g Pizzabrötchen (ohne Füllung)
- 1 EL Milch
- Sesam
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Für die Toppings
- Süß-sauer Soße
- Cherrytomaten
- Salat
- Käse (z. B. Sandwichscheiben)
Zubereitung
Fleisch Zubereitung
- Zwieback in eine Tüte legen und mit einem Nudelholz o. ä. zerkleinern. Alternativ kann man ihn auch im Mixer zerkleinern.
Zerkleinerten Zwieback mit Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Petersilie, einem Schuss Ketchup und Ei gut verkneten.
Das Fleisch in kleine Patties formen und in etwas Öl auf beiden Seiten anbraten.
Brötchen vorbereiten
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Sesam auf die Brötchen streuen und für 6 bis 10 Minuten bei 200°C im Ofen aufbacken.
Burger Belegen
- Cherrytomaten in Scheiben schneiden, den Salat und Käse in Größe der Brötchen zurechtschneiden.
- Die Brötchen aufschneiden, Süß-sauer Soße (oder andere Soße) in allen Brötchen verteilen, mit Käse, Fleisch, Cherrytomaten und Salat belegen.
- Damit die Mini-Burger halten, werden sie mit einem Zahnstocher fixiert.
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