Rührei mit Spargel – leckeres Frühstück

Name: Rührei mit Spargel – leckeres Frühstück
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Spargelstangen; 2 Eier; Salz & Pfeffer (nach Geschmack); 1 EL Olivenöl

Rührei mit Spargel ist ein einfaches und schnelles Frühstück, das perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist. Die Kombination aus zartem Spargel und cremigem Rührei sorgt für eine ausgewogene und köstliche Mahlzeit in nur 10 Minuten.

Von Amina

Rührei mit Spargel – leckeres Frühstück

Amina

Portionen

1

Vorbereitungszeit

5 minutes

Koch-/Backzeit

5 minutes

Kalorien

150

Kategorie

Frühstück

Ein einfaches und schnelles Rezept: Rührei mit Spargel, in nur 10 Minuten zubereitet – ideal für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack!

Zutaten

2 Spargelstangen
2 Eier
Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Spargel schälen, das untere Ende abschneiden und in Scheiben schneiden.
In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Spargel bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten darin anbraten.
Eier hinzufügen und weiterbraten, bis sie gestockt sind. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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