Sommerlicher Melonensalat
Ein leichter, erfrischender Salat mit Melone, Feta, Minze und einem Hauch von orientalischen Gewürzen – perfekt für heiße Sommertage!
Sommerlicher Melonensalat
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Ein schneller und köstlicher Melonensalat mit orientalischen Noten. Erfrischend, leicht und voller Geschmack.
Zutaten
- 150 g Melone
- 1 Handvoll Minze (frisch; optional)
- 1/2 tbsp Minze (getrocknet)
- 3 tbsp Olivenöl
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 2 tbsp Mandelstifte
- 1 tbsp Kokosöl (zum Braten; alternativ klassisches Pflanzenöl)
- 100 g Feta
- 1 tbsp Sumach (Gewürz; türkischer Supermarkt)
- 100 g Salatmix
- 2 tbsp Granatapfelsirup
Zubereitung
- Melone und Fetakäse in mundgerechte Würfel schneiden.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Mandelstifte darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zum Schluss alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
Rezeptvideo
@_kamune_ Wie sucht ihr die beste Melone raus? 🫣 🍉 Das ganze Rezept findest du mit Portionsumrechner und zum ausdrucken auf meiner Webseite www.kamune.de (Link in Bio) unter „Melonensalat“ 🫶 👉 folge @_kamune_ für mehr Sommerrezepte ☀️❤️ #melonensalat #gesundessen #blogger_de #ichbindannmalschlank #gesundesfrühstück #breakfast #foodies #Salatideen #sportlernahrung #proteine #hiitbuddies #gesundleben #gesundabnehmen #teambodykiss #fitundgesund #smoothielover #eiweiß #smoothie #veggiesandwich #gutevorsätzeundso #rezeptideen #frühstücksliebe #bodyfoodkochbuch #abnehmen #sommersalat #feta #gesundundfit #sommerrezepte #food #soulfood ♬ Makeba - Jain
Notizen
Dieser Salat lässt sich perfekt mit gegrilltem Fleisch oder Fisch kombinieren und eignet sich hervorragend als Beilage zu einem sommerlichen BBQ.
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