Tikka Masala Ofenkartoffeln
Knusprige Kartoffelscheiben mit einer aromatischen Tikka-Masala-Gewürzmischung – einfach zubereitet und voller Geschmack.
Tikka Masala Ofenkartoffeln
4
10 minutes
35 minutes
320
Indisch
Abendessen
Ein indisches Ofengericht, das mit seiner Würze und Einfachheit begeistert. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 4 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Garam Masala
- 1 tsp Salz
- 1/2 tsp Pfeffer
- 1/4 tsp Chili
- 1/2 tsp getrockneter Koriander
- 1 tsp Kreuzkümmel
- 1/3 tsp Kurkuma
- 1 tsp Paprikapulver
- 1/2 tsp Ingwer
- 1 rote Zwiebel (klein)
- 2 tbsp Koriander (gehackt)
- 3 tbsp Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
- Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einer Schüssel zusammen mit dem geriebenen Knoblauch, den Gewürzen und Olivenöl vermischen.
- Die Kartoffeln in einer Auflaufform möglichst so verteilen, dass sie sich nicht überlappen, und für 35 Minuten bei 250°C in den Ofen schieben.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel in Ringe schneiden und den Koriander hacken. Zum Schluss werden diese vor dem Servieren über die Kartoffeln verteilt.
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