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Artikel: Tzaziki/Cacik

Cremiger Tzaziki mit frischem Dill, Knoblauch und geriebener Gurke, serviert als klassischer Dip der griechischen und türkischen Küche.
Dips

Tzaziki/Cacik

Tzaziki oder Cacik ist ein klassischer Dip der griechischen und türkischen Küche, der aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill besteht. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten, als Brotaufstrich oder als erfrischender Dip für Gemüse. Mit wenigen Zutaten und in nur 10 Minuten zubereitet, ist dieser Dip ein vielseitiger Begleiter für jedes Essen.

Tzaziki/Cacik

Portionen

4

Vorbereitungszeit

10 minutes

Küche

Türkisch

Kategorie

Dips/Soßen

Ein klassischer Dip der griechischen und türkischen Küche: Tzaziki oder Cacik mit Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill – einfach, frisch und vielseitig.

Tzaziki/Cacik

Zutaten

  • 300 g Joghurt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL Dill
  • 1/3 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen fein hacken und Gurke fein schneiden oder reiben.
  2. Wenn du Joghurt unter 10 % Fett verwendest, die Gurke vorher aushöhlen oder nach dem Raspeln das Wasser ausdrücken, damit der Tzaziki nicht zu flüssig wird.
  3. In einer Schüssel alle Zutaten miteinander verrühren.
  4. Der Tzaziki ist sofort servierfertig.

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