Gyrospasta
Ein cremiges Ofengericht, das die Aromen von griechischem Gyros und italienischer Pasta vereint. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen.
Gyrospasta
4
10 minutes
45 minutes
550
Griechisch, Italienisch
Abendessen
Eine herrliche Kombination aus Gyros und Pasta, verfeinert mit einer cremigen Sahnesoße und würzigem Fetakäse.
Zutaten
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- 300 g Spaghetti (oder Penne, Fusilli etc.)
- 2 Handvoll Cherrytomaten
- 250 ml Sahne (leicht oder Cremefine)
- 200 g Creme fraîche (oder Creme légère)
- 1 tbsp Tomatenmark
- 3/4 tsp Salz
- 1/2 tsp Pfeffer
- 1 tsp Paprika edelsüß
- 2 Kellen Nudelwasser
- 100 g Fetakäse
- 1 Handvoll geriebener Käse (z.B. Gouda)
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- 700 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel (groß)
- 1 Knoblauchzehe (groß)
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 tsp Salz
- 1/2 tsp weißer Pfeffer
- 1 tsp Oregano
- 1/2 tsp Chili (optional)
- 2 tsp getrocknete Petersilie
- 1 tsp Paprika edelsüß
- 1 tsp Paprika rosenscharf (optional)
- 1 tsp Thymian
- 1 tsp Rosmarin
Zubereitung
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Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Cherrytomaten halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken oder reiben. Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln andünsten und das Hähnchenfleisch anbraten. Nach 4 bis 5 Minuten Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Weitere 2 bis 3 Minuten braten.
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Währenddessen die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
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In einer Schüssel Creme fraîche, Sahne, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Nudelwasser miteinander vermischen.
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Nudeln mit Hähnchenpfanne, Cherrytomaten, Fetakäse und Sahnesoße in eine Auflaufform geben und vermengen. Geriebenen Käse drüber streuen und 20 Minuten bei 200°C (Ober-/Unterhitze) backen.
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