Halloumisalat
Ein erfrischender Salat mit knackigem Gemüse und gebratenem Halloumi, verfeinert mit einem süß-sauren Dressing. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage.
Halloumisalat
4
10 minutes
4 minutes
270
Arabisch
Salate
Ein einfacher und frischer Salat mit gebratenem Halloumi und einem süß-sauren Dressing – ideal für den Sommer.
Zutaten
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- 250 g Halloumi
- 1/2 Romanasalat
- 1 Handvoll gelbe & rote Cocktailtomaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/2 rote Paprika
- 1 Handvoll Rucola
- 1/3 Gurke
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- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
- 1/2 EL Sumach
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Den Halloumi in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne oder auf einem Kontaktgrill anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
- Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren.
- In einer großen Salatschüssel den Halloumi, das Gemüse und das Dressing vermischen.
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