
Lahmacun
Lahmacun, auch bekannt als türkische Pizza, ist ein traditionelles, dünnes Fladenbrot mit würzigem Hackfleischbelag, das mit frischen Toppings serviert wird. Perfekt als Fingerfood oder Hauptgericht!
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Lahmacun, auch bekannt als türkische Pizza, ist ein traditionelles, dünnes Fladenbrot mit würzigem Hackfleischbelag, das mit frischen Toppings serviert wird. Perfekt als Fingerfood oder Hauptgericht!
Rated 5.0 stars by 1 users
Mittagessen
Arabisch, Türkisch
4
30 Minuten
20 Minuten
450
Ein einfaches Rezept für Lahmacun mit hausgemachtem Teig und einer würzigen Hackfleischmischung, serviert mit frischen Toppings und einer cremigen Joghurtsoße.
Zwiebel, Spitzpaprika, Knoblauch und Petersilie im Mixer zerkleinern und mit Hackfleisch, Gewürzen, Tomatenmark, Paprikamark und Tomaten vermischen.
Gurke reiben, Knoblauch hacken und zusammen mit Dill, Joghurt, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.
Teig in Kugeln teilen und dünn ausrollen. Fleischbelag darauf verteilen. Bei 250°C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen 6–8 Minuten backen, bis der Teig Farbe bekommt.
Lahmacun nach Belieben mit Salat, Gemüse, Tzaziki und Feta belegen. Mit Granatapfelsirup oder einem Spritzer Zitrone verfeinern.
Serviere Lahmacun als Hauptgericht oder rolle es ein und genieße es als Snack.
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