Ein frischer Radieschensalat mit Zitrone und Olivenöl – einfach, gesund und lecker.
Zutaten
1 Bund Radieschen
1/2 Zwiebel (rot, klein)
1 Zitrone
1 tbsp Olivenöl
Salz (nach Geschmack)
Zubereitung
Vorbereiten
Die Radieschen gut waschen und Enden abschneiden. Wenn die Radieschen groß sind, am besten erst mal halbieren und dann in möglichst dünne Scheiben schneiden.
Mischen
Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den Radieschen in eine Schüssel geben.
Anrichten
Olivenöl, Salz und Zitronensaft hinzufügen, alles gut vermischen und servieren.