Schnelle Bratkartoffeln mit Sucuk und Ei
Diese schnellen Bratkartoffeln mit Sucuk und Ei sind eine herzhafte und unkomplizierte Mahlzeit. Perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen – einfach und köstlich!
Schnelle Bratkartoffeln mit Sucuk und Ei
Amina
2
5 minutes
15 minutes
480
Türkisch
Mittagessen
Herzhafte Bratkartoffeln mit Sucuk, Zwiebeln und Ei – ein schnelles und sättigendes Gericht, ideal für Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 150 g Sucuk
- 4 Eier
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Paprikapulver (nach Geschmack)
Zubereitung
- Kartoffeln gut waschen und in Scheiben schneiden (mit oder ohne Schale).
- Wasser in einem Topf erhitzen, salzen und die Kartoffeln darin kochen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit Zwiebeln und Sucuk würfeln. In einer Pfanne Zwiebeln in etwas Öl andünsten und anschließend die Sucuk dazugeben.
- Sobald die Kartoffeln durch sind, werden sie in der Pfanne für ein paar Minuten mit angebraten.
- Zum Schluss die Eier aufschlagen und zusammen mit den Gewürzen unterrühren. Sobald die Eier gestockt sind, kann das Gericht serviert werden.
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