
Shishbarak
Shishbarak ist ein traditionelles arabisches Gericht, bestehend aus gefüllten Teigtaschen, die in einer cremigen Joghurtsuppe serviert werden. Perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.
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Shishbarak ist ein traditionelles arabisches Gericht, bestehend aus gefüllten Teigtaschen, die in einer cremigen Joghurtsuppe serviert werden. Perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.
Rated 5.0 stars by 1 users
Abendessen
Arabisch
8
60 Minuten
30 Minuten
420
Shishbarak, auch bekannt als arabische Ravioli, kombiniert würzige Teigtaschen mit einer köstlichen Joghurtsuppe und ist ein absolutes Highlight der arabischen Küche.
Ghee in einer Pfanne erhitzen, Pinienkerne anrösten und Knoblauch sowie Koriander hinzufügen. Kurz anbraten, bis die Pinienkerne goldbraun sind. Die Mischung in die Joghurtsuppe einrühren.
@_kamune_ Shishbarak ist eines meiner Lieblingsgerichte. Wir essen es vor allem oft an Ramadan und servieren es mit Reis 😋 Bereitet die Teigtaschen am besten nicht alleine vor, es ist viel Arbeit 😂 aber der Aufwand lohnt sich 🫶 ich habe direkt eine größere Menge gemacht und einen Teil der Teigtaschen eingefroren, damit ich sie beim nächsten mal nur noch auftauen und in Joghurt kochen muss 😋 Das ganze Rezept findest du auf meiner Webseite www.kamune.de zum ausdrucken & umrechnen in andere Portionen 🔎 Zutaten für 8 Portionen: • Für den Teig 450 Gramm Mehl 270 Milliliter Wasser 1 Teelöffel Salz (gestrichener TL) • Für die Füllung 1 Esslöffel Ghee (oder Butter) 1 Zwiebel (groß) 500 Gramm Hackfleisch (Rind) 1 Teelöffel Salz (gestrichener TL) 1⁄2 Teelöffel Pfeffer 1⁄2 Teelöffel 7-Bharat (7-Gewürze-Mix; arabischer &türkischer Supermarkt) 3 Esslöffel Koriander (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen • Für die Joghurtsuppe 2 Kilogramm Joghurt (3,5%) 400 Milliliter Milch (oder Wasser) 4 Esslöffel Speisestärke (gehäuft) 2 Teelöffel Salz •Außerdem 80 Gramm Pinienkerne (oder Mandelstifte) 2 Esslöffel Ghee (oder Butter) 8 Knoblauchzehen 8 Esslöffel Koriander (gehackt) Die Schritt für Schritt Anleitung findest du auf meiner Webseite unter www.kamune.de 🔎 Suche nach „Shishbarak“ __________________________ #shishbarak #teigtaschen #rezepte #rezeptideen #kochen #foodblogger #food #rezeptemitfleisch #essen #water #healthyfood #gesundessen #lecker #fleischgerichte #arabischerezepte #cooking #rezept #tiktokfood #orientalischerezepte #yummy #healthy #gesundleben #foodie #gesunderezepte #zwiebel ♬ Sera (Oriental Music) - Ultra Beats
Shishbarak wird oft mit Reis als Beilage serviert, das ist jedoch optional.
Knusprige Garnelen in einer würzigen Soße mit Reis
Ein schnelles und einfaches asiatisches Gericht mit knusprig gebratenen Garnelen in einer würzigen Soße, serviert auf duftendem Jasminreis. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
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