Balila

Name: Balila
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 240 g Kichererbsen (aus der Dose oder eingeweicht); 1 Zitrone; 1 TL Salz; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; Paprikapulver (zum Anrichten)

Balila ist ein traditionelles arabisches Gericht, das einfach und schnell zubereitet ist. Es kombiniert weiche Kichererbsen mit einem aromatischen Zitronen-Knoblauch-Dressing – perfekt als Vorspeise, Frühstück oder Beilage.

Von Amina

Balila

Rated 5.0 stars by 1 users

Kategorie

Frühstück

Küche

Arabisch

Autorin

Amina

Portionen

2

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Kalorien

210

Ein schneller und würziger Kichererbsen-Salat mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronensaft – ein einfacher Klassiker der arabischen Küche.

Zutaten

240 g Kichererbsen (aus der Dose oder eingeweicht)
1 Zitrone
1 TL Salz
1 TL Kreuzkümmel
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
Paprikapulver (zum Anrichten)

Zubereitung

Die Kichererbsen in Wasser 5 Minuten kochen, bis sie weich sind und sich leicht zerdrücken lassen.
Knoblauch fein hacken oder reiben und mit Zitronensaft, Salz und Kreuzkümmel vermischen.
Die warmen Kichererbsen mit dem Dressing vermengen.
Zum Anrichten Olivenöl darüber geben und mit Paprikapulver und Kreuzkümmel dekorieren.

Rezeptvideo

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