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Rezepte
Gözleme – türkische Teigtaschen
Gözleme sind traditionell gefüllte Teigtaschen aus der türkischen Küche. Mit ihrem dünnen, knusprigen Teig und einer Vielzahl an Füllungen sind sie ein echtes Highlight – ob als Snack, zum Frühstüc...
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Ein traditionelles, rohes Gericht aus der arabischen Küche, das mit Bulgur und frischem Fleisch zubereitet wird. Es ist ein Highlight der libanesischen Küche und erfordert die Verwendung von sehr f...
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Ein köstliches griechisches Gericht mit saftigem Hähnchen, Tzaziki und frischen Zutaten – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
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Sambuse mit Kartoffel-Fleisch Füllung
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit würziger Kartoffel-Fleisch-Mischung – perfekt als Fingerfood oder Vorspeise.
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Ein köstliches afghanisches Gericht, bei dem Auberginen in einer würzigen Tomatensoße gekocht und mit Joghurtsoße serviert werden. Perfekt als Vorspeise, Fingerfood oder Hauptgericht.
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Selbstgemachtes Sushi ist nicht nur superlecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, kreativ zu werden und die Zutaten ganz nach Geschmack zu variieren.
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Ein würziges, veganes Shawarma mit Austernpilzen, das schnell zubereitet ist. Perfekt für Sandwiches mit Hummus oder als Hauptgericht.
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Lahmacun, auch bekannt als türkische Pizza, ist ein traditionelles, dünnes Fladenbrot mit würzigem Hackfleischbelag, das mit frischen Toppings serviert wird. Perfekt als Fingerfood oder Hauptgericht!
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Ein gesundes und schnelles Frühstück oder Snack, das voller Geschmack und einfacher Zubereitung überzeugt.
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Knusprige Nachos, saftiges Hackfleisch, cremige Käsesoße und frische Salsa – der perfekte Snack für gemütliche Abende oder Partys!
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Ein beliebter Klassiker neu interpretiert! Knusprig panierter Fisch, cremige Tartarsoße und zarter Schmelzkäse – perfekt für ein schnelles und leckeres Essen.
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Fatayer be Sbanegh – Arabische Teigtaschen mit Spinat
Fatayer be Sbanegh sind köstliche arabische Teigtaschen, gefüllt mit würzigem Spinat und Zwiebeln. Perfekt als Vorspeise, Fingerfood oder leichtes Hauptgericht. Dieses Rezept bringt den Geschmack d...
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Ein traditionelles türkisches Rezept in veganer Version – Çiğ Köfte. Würzig, frisch und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen oder als Fingerfood für Gäste. Einfach in der Zubereitung u...
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Ein klassisches arabisches Streetfood, das weltweit beliebt ist: Shawarma. Saftiges, würzig mariniertes Hähnchenfleisch wird in Fladenbrot gerollt und mit frischem Gemüse, Toum und optional Pommes ...
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Kibbeh ist eine beliebte Spezialität der Levante-Küche, die mit einer köstlichen Mischung aus Bulgur, Hackfleisch und Gewürzen zubereitet wird. Die knusprig frittierten Fleischbällchen sind perfekt...
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Naan ist ein traditionelles indisches Fladenbrot, das fluffig und aromatisch ist. Es passt perfekt zu Currys, Suppen oder einfach als Fingerfood mit einem würzigen Dip. Mit Butter, Knoblauch und Ko...
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Warak Enab – gefüllte Weintraubenblätter
Warak Enab ist ein traditionelles Gericht der arabischen, türkischen und griechischen Küche. Die gefüllten Weinblätter können vegan oder mit Fleisch zubereitet werden und sind perfekt für besondere...
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Tantuni ist ein türkisches Streetfood, das aus würzig angebratenem Fleisch, frischem Gemüse und aromatisiertem Fladenbrot besteht. Perfekt als herzhaftes Abendessen oder Fingerfood, das mit einem S...
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Mit Schokolade gefüllte Quarkbällchen
Diese mit Schokolade gefüllten Quarkbällchen sind ein süßer Genuss, perfekt als Dessert oder Fingerfood für besondere Anlässe. Außen knusprig, innen cremig und mit einer süßen Überraschung gefüllt.
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Empanadas sind ein südamerikanischer Klassiker, der in jeder Region anders zubereitet wird. Dieses Rezept aus Cali, Kolumbien, kombiniert einen knusprigen Maisteig mit einer würzigen Fleisch-Kartof...
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Manakish ist ein traditionelles arabisches Fladenbrot, das mit verschiedenen Belägen wie Käse, Zatar oder Tomaten-Zwiebel belegt wird. Es wird traditionell im Tandoor gebacken, lässt sich aber auch...
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Knusprige, würzige Falafel sind ein Klassiker der arabischen Küche. Dieses Rezept verwendet getrocknete Kichererbsen für die perfekte Konsistenz und eignet sich hervorragend für Sandwiches oder als...
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