Rezepte

Mutabbal

Ein klassischer und cremiger Auberginendip aus der Levante-Küche, der mit rauchigen Aromen überzeugt. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu orientalischen Gerichten.

Kabse/Kabsa

Kabse ist ein traditionelles arabisches Gericht, das gewöhnlich in einem großen Teller serviert wird. Der Reis wird kunstvoll angerichtet, mit knusprigem Hähnchen sowie gerösteten Nüssen und Rosine...

Gyrosbowl in unter 30 Minuten

Eine schnelle und leckere Bowl mit saftigem Gyros, fluffigem Reis und cremigem Tzaziki. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder Mittagessen.

Gurkensalat – mal anders

Ein erfrischender, schnell zubereiteter Gurkensalat mit Joghurt, Knoblauch und Minze. Perfekt als Beilage oder Vorspeise.

Kibbe Nayyeh

Ein traditionelles, rohes Gericht aus der arabischen Küche, das mit Bulgur und frischem Fleisch zubereitet wird. Es ist ein Highlight der libanesischen Küche und erfordert die Verwendung von sehr f...

Mantisuppe – Manti Çorbası

Eine schnell zubereitete türkische Suppe, die mit herzhaften Manti-Teigtaschen und aromatischen Gewürzen überzeugt. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Tajine mit Lamm und Pflaumen

Eine traditionelle Tajine mit zartem Lammfleisch, süßen Pflaumen und einer herzhaften Gewürzmischung – ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.

Gyros

Ein köstliches griechisches Gericht mit saftigem Hähnchen, Tzaziki und frischen Zutaten – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Sushi Bake

Habt ihr schon mal Sushi aus dem Ofen probiert? Diese einfache und köstliche Alternative zu traditionellem Sushi ist perfekt für Anfänger und schnell zubereitet!

Kisir – Türkischer Bulgursalat (2. Version)

Ein erfrischender und würziger Salat aus feinem Bulgur, der perfekt als Beilage oder Vorspeise dient. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Maklube

Ein köstliches Gericht aus dem Nahen Osten, bei dem aromatisierter Reis, Hähnchen und gebratenes Gemüse kunstvoll geschichtet und gestürzt werden, um einen beeindruckenden Anblick und Geschmack zu ...

Tajine Zeytoun

Eine köstliche Tajine mit zartem Hähnchen, würzigen Oliven und goldbraunen Kartoffeln. Perfekt serviert mit Fladenbrot.

Fasulya – Bohneneintopf

Ein herzhafter Eintopf mit weißen Bohnen und zartem Fleisch, serviert mit Reis. Perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen.

Shirazi Salat

Ein erfrischender persischer Salat mit Gurken, Tomaten und einem Hauch von Zitrone und Minze – perfekt als Beilage oder Vorspeise.

Mujaddara mit Bulgur

Ein traditionelles, herzhaftes Gericht aus der arabischen Küche, bei dem Linsen, Bulgur und geröstete Zwiebeln eine perfekte Kombination bilden.

Borani Banjan

Ein köstliches afghanisches Gericht, bei dem Auberginen in einer würzigen Tomatensoße gekocht und mit Joghurtsoße serviert werden. Perfekt als Vorspeise, Fingerfood oder Hauptgericht.

Fufu mit Erdnusssuppe

Ein köstliches westafrikanisches Gericht, das aus einer herzhaften Erdnusssuppe und dem klassischen Fufu besteht. Perfekt für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.

Shawarma auf Reis

Ein klassisches arabisches Gericht, das mit würzigem Hähnchen, aromatischem Reis und cremiger Tahinisoße überzeugt. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Gemüse Curry Pfanne

Eine schnell zubereitete, asiatisch inspirierte Gemüse-Curry-Pfanne, die mit frischen Zutaten, cremiger Kokosmilch und würziger Currypaste begeistert. Perfekt für ein leichtes und gesundes Mittag- ...

Shishbarak

Shishbarak ist ein traditionelles arabisches Gericht, bestehend aus gefüllten Teigtaschen, die in einer cremigen Joghurtsuppe serviert werden. Perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.

Knusprige Garnelen in einer würzigen Soße mit Reis

Ein schnelles und einfaches asiatisches Gericht mit knusprig gebratenen Garnelen in einer würzigen Soße, serviert auf duftendem Jasminreis. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Fellah Köftesi

Ein türkisches Gericht mit köstlichen Bulgurbällchen, serviert in einer würzigen Tomatensoße und mit erfrischender Joghurtsoße. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.